"Ho ritenuto importante promuovere questo momento di approfondimento sulla zootecnia e il lattiero caseario, perché viviamo una fase di grandi cambiamenti che coinvolgono l'intero settore" spiega Tentori. "Dobbiamo infatti considerare la fine del regime delle quote latte, gli scenari del mercato agroalimentare internazionale e l'entrata in vigore della nuova Politica Agricola Comunitaria 2014-2020."
L'incontro sarà occasione anche per confrontarsi sulle strategie messe in campo dal Governo attraverso il cosiddetto "Decreto latte" ora in discussione alla Camera, in cui è anche previsto un rafforzamento degli strumenti contrattuali e una migliore organizzazione interprofessionale della filiera, oltre alla declinazione dei punti di intervento previsti per il Fondo per la qualità del latte, introdotto nell'ultima Legge di Stabilità.