Bosisio: dallo show cooking nasce il primo dolce ufficiale del Comune
Si apre, a Bosisio Parini, il Maggio Pariniano con un evento inedito: il primo cooking show del Parini che ha visto la partecipazione di tre scuole alberghiere, insieme per celebrare il poeta tra cultura e gusto.
Originalità e collaborazione hanno caratterizzato l’apertura dell’edizione 2025 del Maggio Pariniano, la rassegna culturale organizzata dal Comune per celebrare il grande poeta illuminista Giuseppe Parini. A inaugurare il calendario quest’anno è stato un evento mai visto prima: il primo cooking show pariniano, che ha visto protagonisti gli studenti delle scuole alberghiere Aldo Moro di Valmadrera, Enaip di Lecco e Cfpa di Casargo.
I giovani cuochi, ispirati dalla cucina del Settecento e dall’autore de ''Il Giorno'', hanno portato in scena piatti evocativi, frutto di un sapiente equilibrio tra ricerca storica e creatività contemporanea. Ognuno dei tre piatti ha saputo raccontare, attraverso sapori e presentazione, una sfumatura diversa dell’universo pariniano.
Lontano dallo spirito della competizione, il cooking show è stato pensato come momento di collaborazione e scambio tra scuole, un modo innovativo per avvicinare i ragazzi alla figura di Parini attraverso il linguaggio universale della cucina. Grande partecipazione di pubblico e unanime apprezzamento per un’iniziativa capace di unire cultura, formazione e valorizzazione del territorio.
''Un’iniziativa bellissima che unisce scuola, cultura e comunità'' ha commentato Paolo Gilardi, sindaco di Bosisio Parini. ''Siamo molto orgogliosi di aver dato il via al Maggio Pariniano con un evento così creativo e ben riuscito. Un sentito ringraziamento va agli assessori Riva e Beccalli per l’eccellente organizzazione e alle scuole coinvolte, che hanno offerto ai ragazzi un’esperienza davvero indimenticabile''.
La serata si è conclusa con un momento simbolico: le ricette realizzate sono state donate al sindaco dai professori delle scuole partecipanti, suggellando così la nascita di una nuova tradizione. Da oggi, infatti, Bosisio potrà vantare il suo dolce ufficiale: il biscotto di Bosisio, battezzato ''I Bosisiesi''.
Un ulteriore passo concreto è ora in atto: le ricette presentate verranno condivise con le attività commerciali e artigianali del territorio, affinché possano essere prodotte e proposte al pubblico, contribuendo a creare un legame duraturo tra cultura, gastronomia locale e identità del paese.
Dichiarano gli assessori Elena Riva e Gabriele Beccalli: ''Siamo davvero soddisfatti. Questo evento dimostra quanto crediamo nel valore della valorizzazione del nostro territorio. Vogliamo che Bosisio sia un luogo vivo, dove cultura e comunità si incontrano, e continueremo a promuovere momenti che rafforzano il senso di appartenenza e creano nuove occasioni di partecipazione per tutti, recuperando tradizioni e arricchendo il patrimonio culturale del nostro comune''.
Una bella serata che ha visto un’ampia partecipazione di pubblico ed è stata un esordio per il maggio pariniano che proseguirà questo fine settimana con l’apertura In occasione dell’apertura di Casa Parini, visitabile gratuitamente.
Stasera è prevista la cena con delitto in oratorio, mentre domani, sabato 17 maggio, alle 20.30, nel cortile del Municipio, si potrà assistere allo spettacolo ''Il vento tra i fili d’erba'' di Simone e Tommaso Severgnini.
Domenica 18 maggio sarà una giornata centrale del ricco calendario: alle 14.30 si terrà l’itinerario pariniano. In collaborazione con la Pro Loco, ci sarà un’escursione in battello sul lago di Pusiano e una visita guidata ai luoghi legati a Giuseppe Parini. Il tour si concluderà a Garbagnate Rota con la scoperta degli strumenti dell’epoca a cura dell’associazione ''La stanza delle arti''.
In serata, il coro ''Soprano Elda Righetto'' proporrà un concerto lirico, in omaggio all’epoca in cui visse il celebre concittadino: si ascolteranno opere di Rossini, Bellini e Mozart.
Originalità e collaborazione hanno caratterizzato l’apertura dell’edizione 2025 del Maggio Pariniano, la rassegna culturale organizzata dal Comune per celebrare il grande poeta illuminista Giuseppe Parini. A inaugurare il calendario quest’anno è stato un evento mai visto prima: il primo cooking show pariniano, che ha visto protagonisti gli studenti delle scuole alberghiere Aldo Moro di Valmadrera, Enaip di Lecco e Cfpa di Casargo.
I giovani cuochi, ispirati dalla cucina del Settecento e dall’autore de ''Il Giorno'', hanno portato in scena piatti evocativi, frutto di un sapiente equilibrio tra ricerca storica e creatività contemporanea. Ognuno dei tre piatti ha saputo raccontare, attraverso sapori e presentazione, una sfumatura diversa dell’universo pariniano.
Lontano dallo spirito della competizione, il cooking show è stato pensato come momento di collaborazione e scambio tra scuole, un modo innovativo per avvicinare i ragazzi alla figura di Parini attraverso il linguaggio universale della cucina. Grande partecipazione di pubblico e unanime apprezzamento per un’iniziativa capace di unire cultura, formazione e valorizzazione del territorio.
''Un’iniziativa bellissima che unisce scuola, cultura e comunità'' ha commentato Paolo Gilardi, sindaco di Bosisio Parini. ''Siamo molto orgogliosi di aver dato il via al Maggio Pariniano con un evento così creativo e ben riuscito. Un sentito ringraziamento va agli assessori Riva e Beccalli per l’eccellente organizzazione e alle scuole coinvolte, che hanno offerto ai ragazzi un’esperienza davvero indimenticabile''.
La serata si è conclusa con un momento simbolico: le ricette realizzate sono state donate al sindaco dai professori delle scuole partecipanti, suggellando così la nascita di una nuova tradizione. Da oggi, infatti, Bosisio potrà vantare il suo dolce ufficiale: il biscotto di Bosisio, battezzato ''I Bosisiesi''.
Un ulteriore passo concreto è ora in atto: le ricette presentate verranno condivise con le attività commerciali e artigianali del territorio, affinché possano essere prodotte e proposte al pubblico, contribuendo a creare un legame duraturo tra cultura, gastronomia locale e identità del paese.
Dichiarano gli assessori Elena Riva e Gabriele Beccalli: ''Siamo davvero soddisfatti. Questo evento dimostra quanto crediamo nel valore della valorizzazione del nostro territorio. Vogliamo che Bosisio sia un luogo vivo, dove cultura e comunità si incontrano, e continueremo a promuovere momenti che rafforzano il senso di appartenenza e creano nuove occasioni di partecipazione per tutti, recuperando tradizioni e arricchendo il patrimonio culturale del nostro comune''.
Una bella serata che ha visto un’ampia partecipazione di pubblico ed è stata un esordio per il maggio pariniano che proseguirà questo fine settimana con l’apertura In occasione dell’apertura di Casa Parini, visitabile gratuitamente.
Stasera è prevista la cena con delitto in oratorio, mentre domani, sabato 17 maggio, alle 20.30, nel cortile del Municipio, si potrà assistere allo spettacolo ''Il vento tra i fili d’erba'' di Simone e Tommaso Severgnini.
Domenica 18 maggio sarà una giornata centrale del ricco calendario: alle 14.30 si terrà l’itinerario pariniano. In collaborazione con la Pro Loco, ci sarà un’escursione in battello sul lago di Pusiano e una visita guidata ai luoghi legati a Giuseppe Parini. Il tour si concluderà a Garbagnate Rota con la scoperta degli strumenti dell’epoca a cura dell’associazione ''La stanza delle arti''.
In serata, il coro ''Soprano Elda Righetto'' proporrà un concerto lirico, in omaggio all’epoca in cui visse il celebre concittadino: si ascolteranno opere di Rossini, Bellini e Mozart.
