Monticello: a piedi fra piante e sapori nel Plis della Valletta
Si è svolta ieri, domenica 12 aprile, la passeggiata naturalistica ''Il prato in tavola'', organizzata dall’Associazione Amici della Valletta. Un’iniziativa che ha unito natura, curiosità e buon cibo. La partenza è avvenuta a metà mattina da Oriano, a Cassago, con il gruppo accompagnato da alcuni volontari dell’associazione, tra cui il presidente Luigi Gerosa, insieme alla pedagogista Emanuela Vertemati.
Il percorso, lungo circa tre chilometri, si è snodato tra i sentieri del Parco Agricolo della Valletta, alla scoperta delle erbe spontanee e dei loro molteplici utilizzi. Durante la camminata, Emanuela Vertemati – pedagogista che si occupa di educazione ambientale e agricoltura sociale – e Luigi Gerosa hanno illustrato proprietà e curiosità di diverse piante spesso presenti lungo i sentieri ma poco conosciute.
Dall’aglio orsino, ideale per preparare un gustoso pesto, fino ad altre erbe commestibili come acetosa, tarassaco e luppolo. Spazio anche agli usi pratici: l’ortica, ad esempio, può essere utilizzata come fertilizzante naturale con proprietà antimicotiche e antiparassitarie. Non sono mancate domande e interventi da parte dei partecipanti, segno di un interesse vivo e condiviso.
La mattinata si è conclusa presso la sede dell’Associazione a Prebone di Monticello con il pranzo preparato dai volontari: bruschette, torte salate, frittata, tutte a preparate con erbe spontanee e risotto all’ortica.
Per chi non la conoscesse, l'associazione Amici della Valletta è una realtà attiva sul territorio del Parco Agricolo della Valletta da oltre trent'anni. Da sempre impegnata nella tutela e valorizzazione dell’area, si occupa di educazione ambientale nelle scuole, manutenzione e pulizia dei sentieri e organizza iniziative ed eventi a carattere divulgativo.
Il prossimo appuntamento è già fissato: la festa dell’Associazione Amici della Valletta, in programma il 13 e 14 giugno.
Alcune immagini della passeggiata guidata da Emanuela Vertemati
Il percorso, lungo circa tre chilometri, si è snodato tra i sentieri del Parco Agricolo della Valletta, alla scoperta delle erbe spontanee e dei loro molteplici utilizzi. Durante la camminata, Emanuela Vertemati – pedagogista che si occupa di educazione ambientale e agricoltura sociale – e Luigi Gerosa hanno illustrato proprietà e curiosità di diverse piante spesso presenti lungo i sentieri ma poco conosciute.
Dall’aglio orsino, ideale per preparare un gustoso pesto, fino ad altre erbe commestibili come acetosa, tarassaco e luppolo. Spazio anche agli usi pratici: l’ortica, ad esempio, può essere utilizzata come fertilizzante naturale con proprietà antimicotiche e antiparassitarie. Non sono mancate domande e interventi da parte dei partecipanti, segno di un interesse vivo e condiviso.
Al centro Luigi Gerosa
Per chi non la conoscesse, l'associazione Amici della Valletta è una realtà attiva sul territorio del Parco Agricolo della Valletta da oltre trent'anni. Da sempre impegnata nella tutela e valorizzazione dell’area, si occupa di educazione ambientale nelle scuole, manutenzione e pulizia dei sentieri e organizza iniziative ed eventi a carattere divulgativo.
Il prossimo appuntamento è già fissato: la festa dell’Associazione Amici della Valletta, in programma il 13 e 14 giugno.
