Dolzago: successo per la prima edizione del Cammino di Gusto
È stato un grande successo il Cammino di Gusto di ViviDolzago, svoltosi nella giornata di domenica 6 settembre. La passeggiata - dedicata alla scoperta del territorio, delle sue aziende agricole e delle eccellenze enogastronomiche locali - ha coinvolto un centinaio di partecipanti.
Il percorso ha accompagnato i presenti alla visita di due stalle della zona: una dedicata all’allevamento caprino e una a quello bovino. Un’occasione preziosa per conoscere più da vicino il lavoro degli allevatori e il mondo della produzione lattiero-casearia.
Durante la visita è stato illustrato il funzionamento della sala mungitura e, in particolare, ai bambini è stato spiegato il percorso che porta dal vitello alla produzione del latte fino alla tavola.
La giornata si è articolata in quattro tappe gastronomiche, pensate per valorizzare i prodotti del territorio e i momenti della tradizione contadina: la colazione, la merenda contadina, l’aperitivo e infine il pranzo.
Ogni appuntamento è stato accompagnato dalla degustazione dei vini proposti da due viticoltori della zona, che hanno contribuito ad arricchire l’esperienza con le loro produzioni.
Tra assaggi, racconti e convivialità, i partecipanti hanno potuto vivere un’esperienza capace di unire gusto, cultura e conoscenza del territorio. ''Una passeggiata piacevole e piena di scoperte - raccontano alcuni partecipanti - anche se il caldo si è fatto sentire''.
Il Cammino di Gusto si è così trasformato in un appuntamento apprezzato da grandi e piccoli, offrendo l’opportunità di riscoprire il valore delle realtà agricole locali e delle tradizioni che ancora oggi caratterizzano la comunità.
Nel pomeriggio non sono mancati i momenti di relax con i ''giochi di una volta'': una serie di ammennicoli costruiti rigorosamente in legno che hanno permesso ai più piccoli di riscoprire i passatempi dei nostri nonni e genitori.
L’elevata partecipazione e l’entusiasmo dimostrato durante l’intera giornata hanno decretato il grande successo dell’iniziativa, promossa da ViviDolzago come momento di incontro, condivisione e valorizzazione delle eccellenze del territorio.
''Sono giornate veramente stancanti, per noi, quelle che precedono l’evento - dichiara uno dei volontari dell’associazione - ma quando poi le iniziative riscuotono questo successo e le persone vengono a farti i complimenti per l’organizzazione, la stanchezza lascia spazio alla soddisfazione ed ai sorrisi più sinceri''.
L’associazione sta già cercando nuove idee per il prossimo cammino; non ci resta quindi che aspettare e scoprire cosa verrà proposto.
Il percorso ha accompagnato i presenti alla visita di due stalle della zona: una dedicata all’allevamento caprino e una a quello bovino. Un’occasione preziosa per conoscere più da vicino il lavoro degli allevatori e il mondo della produzione lattiero-casearia.
I volontari di ViviDolzago che hanno contribuito alla buona riuscita dell'evento
Durante la visita è stato illustrato il funzionamento della sala mungitura e, in particolare, ai bambini è stato spiegato il percorso che porta dal vitello alla produzione del latte fino alla tavola.
La giornata si è articolata in quattro tappe gastronomiche, pensate per valorizzare i prodotti del territorio e i momenti della tradizione contadina: la colazione, la merenda contadina, l’aperitivo e infine il pranzo.
Ogni appuntamento è stato accompagnato dalla degustazione dei vini proposti da due viticoltori della zona, che hanno contribuito ad arricchire l’esperienza con le loro produzioni.
Tra assaggi, racconti e convivialità, i partecipanti hanno potuto vivere un’esperienza capace di unire gusto, cultura e conoscenza del territorio. ''Una passeggiata piacevole e piena di scoperte - raccontano alcuni partecipanti - anche se il caldo si è fatto sentire''.
Il Cammino di Gusto si è così trasformato in un appuntamento apprezzato da grandi e piccoli, offrendo l’opportunità di riscoprire il valore delle realtà agricole locali e delle tradizioni che ancora oggi caratterizzano la comunità.
Nel pomeriggio non sono mancati i momenti di relax con i ''giochi di una volta'': una serie di ammennicoli costruiti rigorosamente in legno che hanno permesso ai più piccoli di riscoprire i passatempi dei nostri nonni e genitori.
L’elevata partecipazione e l’entusiasmo dimostrato durante l’intera giornata hanno decretato il grande successo dell’iniziativa, promossa da ViviDolzago come momento di incontro, condivisione e valorizzazione delle eccellenze del territorio.
''Sono giornate veramente stancanti, per noi, quelle che precedono l’evento - dichiara uno dei volontari dell’associazione - ma quando poi le iniziative riscuotono questo successo e le persone vengono a farti i complimenti per l’organizzazione, la stanchezza lascia spazio alla soddisfazione ed ai sorrisi più sinceri''.
L’associazione sta già cercando nuove idee per il prossimo cammino; non ci resta quindi che aspettare e scoprire cosa verrà proposto.
V.T.